בעולם הקולינריה והמסעדנות, האתר הוא לא רק מקום להציג בו מחירים; הוא המקום שבו בלוטות הטעם מתחילות לעבוד עוד לפני הביס הראשון. כדי להפוך ממסעדה "נחמדה" ליעד קולינרי שחייבים להזמין בו מקום, האתר חייב לשדר טריות, אווירה ופיתוי חושי בלתי ניתן לעצירה.
ראשית, התמקדות ב"פוד אפיל" (Food Appeal) מדויק ומגרה. במקום להציף את הגולש בעשרות תמונות בינוניות של כל מנה בתפריט, יש לבחור בקפידה את 5-7 "מנות הדגל" המצטלמות והמגרות ביותר. כל מנה כזו צריכה לקבל כבוד עם צילום תקריב (Macro) שממחיש את הטקסטורה, הברק של הרוטב וטריות חומרי הגלם. התמונה צריכה לספר את הסיפור של המנה ולגרום לגולש להרגיש שהוא כמעט יכול להריח אותה דרך המסך.
שנית, וידאו הוא התבלין הסודי. תמונה סטטית לא יכולה להעביר את האדים העולים מהפסטה, את רחש הצריבה על הגריל או את המזיגה האיטית של יין לכוס. וידאו קצר של 30-60 שניות המציג את הדינמיקה במטבח ואת השקשוק בבר, מעביר את ה"וייב" של המקום בצורה מושלמת. השתמשו בסרטונים קצרים וקצביים (Reels Style) המראים את תהליך ה"צלחות" (Plating) הסופי – תוכן שפשוט אי אפשר להישאר אדישים אליו.
שלישית, הצגת הוורסטיליות של החוויה. מסעדה מצליחה צריכה לדעת לפנות לקהלים שונים ברגעים שונים: ארוחת צהריים עסקית מהירה מול ערב רומנטי לאור נרות, או בראנץ' קליל מול אירוע פרטי בחדר VIP. באתר, צרו חלוקה ברורה או פילטרים לתפריטים השונים (בוקר/ערב/קוקטיילים/ילדים), ובכך תוכיחו שאתם המקום הנכון לכל סיטואציה – מדייט אינטימי ועד חגיגה משפחתית גדולה.
רביעית, שקיפות במקורות המזון והמטבח. סועדים היום מתוחכמים יותר ורוצים לדעת מה הם מכניסים לפה. זה המקום לבנות אמון. צרו דף "מהחווה לצלחת" או "הסיפור שלנו", המציג את הפילוסופיה של השף, את הספקים המקומיים מהם אתם רוכשים את הירקות, או את תהליך הכנת הבצק במקום. הצגת הניקיון, הטריות והתהליך המוקפד מפחיתה חששות ומעלה את ערך המנה בעיני הלקוח.
חמישית, עיצוב מעורר תיאבון שמוכר. אתר של מסעדה צריך להיות נקי ולא עמוס, כדי לתת לצבעוניות של האוכל "לקפוץ" החוצה. שימוש בפונטים קריאים ורקעים המנוגדים לצבעי המנות (לרוב כהה דרמטי או לבן בוהק) משדרים יוקרה. חשוב מכך – חוויית המשתמש (UX) צריכה להיות חלקה: כפתור "הזמנת שולחן" או "משלוח" חייב להיות נגיש ובולט תמיד. כשהעיצוב מפתה וההזמנה קלה, הדרך מהמסך לצלחת מתקצרת משמעותית.
